Mangiare bene per vivere meglio
2 aprile 2011|679 views 
0 Comments
A trent’anni il metabolismo cambia, a me era cresciuta anche la panza, che non ho mai avuto, e allora oltre alla palestra mi sono cominciato ad interessare a diete ed alimentazione.
Il mangiare sano, le cosiddette diete, decidere di perdere peso non vuol dire una cucina povera e poco gratificante per il nostro stomaco. Significa invece saper cucinare bene e conoscere gli alimenti che mangiamo. Pochi lo sanno e spesso si storce il naso di fronte alla parola dieta, ma quanti conoscono in che cosa consiste la nostra famosa dieta mediterranea?
A Teramo, la neonata associazione culturale “Sapere e Salute” fondata da un gruppo di giovani dietisti prova a insegnarlo a coloro che superati gli anta cambiano metabolismo.
Tra i soci fondatori c’è Giulia Altamura, dietista attiva a Teramo, tra i curatori del corso “Cucinando S’impara” che spiega: “Molti pensano che per dimagrire occorra eliminare in blocco pasta, pane e almeno un pasto al giorno. Non è assolutamente vero, anzi, cinque pasti al giorno sono fondamentali. Così come è importante mangiare il pane e la pasta, perché i carboidrati sono la benzina del nostro organismo. Per quanto riguarda la pasta, se proprio si vuole si può sostituire con l’orzo perlato“.
Ancora. “Bisogna mangiare nella giusta quantità tutti quei cibi che hanno vitamine, proteine, carboidrati etc. che il nostro organismo ha bisogno. Occorre cucinarli naturalmente bene e allora non sono vietati: pasta con i cavoletti, alice e peperoncino, le conchiglie alla genovese, i maltagliati con gamberi, il salmone, la carne, il baccalà, il pesce e pure la pasta con i funghi”.
Insomma, si dimagrisce mangiando bene e come dice la d.ssa Altamura, si vive meglio.
Per tutte le domande sugli Esami di Giornalista e molto di più (gli orali, tutte le prove scritte, le tesine etc.) scarica il libro sul sito www.crognali.it/editore o le migliori librerie di e-book on line. Mandando una mail a editore@crognali.it potrete ricevere uno sconto speciale!
Dai uno sguardo anche a:
I miei documenti, my secret leaks:
is where my documents live!
Email
Facebook
Twitter
Digg
SlideShare
Youtube
Audioboo
Scribd
GoodReads